Premiata voit le jour en 1990 par la volonté de Graziani Mazza, une volonté de liberté, absolue. Cette liberté dans la création transparait dans chaque paire de chaussures qu’il produit. C’est avec un grand respect pour la tradition qu’il revisite les classiques, made in Italy, toujours avec un sens inné du décalage. En 1999, il s’attaque aux incontournables Oxfords, classiques parmi les classiques, réinterprétées… sans lacets. Elles sont aujourd’hui des pièces iconiques du vestiaire Premiata, et un exemple de ce que peut donner la rencontre entre tradition et modernité lorsqu’elle est initiée avec légèreté. Sa gamme de sneakers, luxuriante, répond à la même exigence que celle mise en oeuvre pour créer la ligne de chaussures de ville en cuir, sophistiquées mais en ne se prenant jamais au sérieux.